Luftfuktighetskontroll och torkning för storkök och restauranger

Hög luftfuktighet kan leda till att livsmedel, särskilt torrvaror och färskvaror, absorberar stora mängder fukt från luften. Detta kan leda till förstöring, klumpbildning och förlust av konsistens och smak, vilket ökar svinnet och försämrar kvaliteten på dina måltider.

Dessutom påskyndar hög luftfuktighet tillväxten av mögel och bakterier, vilket äventyrar livsmedelssäkerheten och gör att ditt kommersiella kök riskerar att bryta mot sanitetsstandarderna.

Som europeiska ledare inom lösningar för klimatkontroll i kommersiella byggnader är våra avfuktare betrodda över hela världen för att upprätthålla optimala lagringsförhållanden för livsmedel.

Överflödig fukt i luften kan leda till att metallytor och köksutrustning korroderar och rostar, vilket förkortar deras livslängd. Detta ökar underhållskostnaderna och innebär att utrustningen måste bytas ut mer regelbundet.

Okontrollerad luftfuktighet kan också leda till strukturella skador på väggar, tak och golv, särskilt om kondens uppstår regelbundet.

Ja, det gör vi. Hos Dantherm Group fungerar våra sorptionsavfuktare bra i temperaturer så låga som -20ºC, vilket gör dem idealiska i alla typer av kylrum. Detta bidrar i hög grad till att

• Minimera mögeltillväxt och matförstöring

• Förhindra isbildning och halkrisker för kökspersonalen

• Uppfylla kraven på livsmedelssäkerhet

• Förbättra energieffektiviteten och prestandan hos kylsystem

De intensiva och varierande kraven på luftfuktighet i storkök kräver professionella avfuktare av industrikvalitet för att kunna lösas. I de flesta miljöer är kondensavfuktare väl lämpade för att hantera fukthalten i dessa anläggningar med minimal energiförbrukning.

I särskilt kalla eller krävande miljöer, t.ex. kylrum, är dock sorptionsenheter mer lämpliga.

Med årtionden av erfarenhet av att stödja kunder inom cateringbranschen kan du prata med våra experter för att få balanserade råd om rätt avfuktningssystem för ditt kommersiella kök eller restaurang.

Ja - områden nära diskmaskiner, matlagningsstationer och diskbänkar tenderar att ha högre fuktnivåer på grund av ångan och vattnet som används i dessa processer.

Riktad avfuktning i dessa mer krävande zoner kan hjälpa till att hantera fukt mer effektivt och begränsa de skador som de kan orsaka.

Ja - vår intelligenta avfuktningsteknik justeras automatiskt utifrån förändringar i luftfuktighet och temperatur i dina lokaler.

Vi vet att förhållandena i storkök kan variera kraftigt beroende på antalet besökare och det omgivande klimatet. De automatiska justeringarna av våra avfuktare motverkar den risken och säkerställer att luftfuktigheten alltid ligger inom 60 % RH, vilket främjar kökspersonalens välbefinnande och effektiviteten i verksamheten.

Ja, det stämmer. Korrekt fuktkontroll minskar belastningen på dina värme- och kylsystem, vilket gör dem mer effektiva och sänker energiförbrukningen. Detta bidrar till att sänka dina driftskostnader och bidrar till en mer hållbar köksmiljö.

Dessutom är vi på Dantherm Group stolta över att konstruera de mest energieffektiva avfuktarna i Europa. Vi åtar oss att använda energibesparande komponenter och högkvalitativa värmeåtervinningssystem för att hjälpa våra kunder att hålla sina driftskostnader låga året runt.

Det finns flera faktorer som påverkar vilken storlek och typ av avfuktare som är lämplig för ditt storkök eller din restaurang, t.ex:

• Det område som du tänker att avfuktaren ska användas på

• Områdets storlek och omfattning

• Omgivningstemperaturen och luftfuktigheten i detta område

Prata med våra experter för att få opartiska råd om hur du väljer den lämpligaste avfuktaren för dina matplatser och arbetsmiljöer.

Vi tillverkar inte våra kommersiella avfuktare för köp online för att säkerställa att varje system vi designar, tillverkar och levererar passar dina exakta krav. Genom att rådgöra med en välutbildad expert ser vi till att du bara rekommenderas utrustning som uppfyller dina behov - och uppfyller dessa på det mest effektiva och kostnadseffektiva sättet.

För alla våra produkter kan momsregistrerade företag få en offert mycket snabbt genom att trycka på "Jag vill köpa" och ange dina förfrågnings- och kontaktuppgifter.

Detta varierar från fall till fall. För vissa standardprodukter, tillbehör och förbrukningsvaror kan vi erbjuda leverans från dag till dag. För större beställningar eller mer skräddarsydda lösningar för fuktkontroll kan det vara en längre ledtid.

Genom att kontakta våra experter kan vi sätta dig i kontakt med din närmaste lokala leverantör så att du kan få de produkter du behöver i så god tid som möjligt.

Nej, Dantherm Groups sortiment av kommersiella avfuktare säljs endast till branschfolk direkt från våra kontor eller via vårt omfattande nätverk av distributörer.

Med kontor, servicepartners och reservdelsleverantörer i hela Europa kan vi snabbt svara på alla förfrågningar eller problem som rör dina produkter. Du kan läsa mer om våra service- och reservdelstjänster på vår webbplats.

Våra proffs ger också gärna råd om det mest effektiva sättet att ställa in och använda din utrustning, så att du alltid får maximal prestanda och värde från dina produkter.