Kontrola wilgotności i osuszanie dla kuchni komercyjnych i restauracji

Wysoki poziom wilgotności może powodować, że produkty spożywcze, zwłaszcza produkty suche i świeże, pochłaniają znaczne ilości wilgoci z powietrza. Może to prowadzić do psucia się, zbrylania oraz utraty tekstury i smaku, co zwiększa ilość odpadów i obniża jakość posiłków.

Ponadto wysoka wilgotność przyspiesza rozwój pleśni i bakterii, co zagraża bezpieczeństwu żywności i naraża kuchnię komercyjną na ryzyko naruszenia norm sanitarnych.

Jako europejski lider w dziedzinie rozwiązań klimatyzacyjnych dla budynków komercyjnych, nasze osuszacze powietrza cieszą się zaufaniem na całym świecie, zapewniając optymalne warunki przechowywania żywności.

Nadmiar wilgoci w powietrzu może powodować korozję i rdzewienie metalowych powierzchni i sprzętu kuchennego, skracając ich żywotność. Zwiększa to koszty konserwacji i oznacza, że sprzęt musi być częściej wymieniany.

Niekontrolowana wilgotność może również prowadzić do uszkodzeń strukturalnych ścian, sufitów i podłóg, zwłaszcza jeśli regularnie dochodzi do kondensacji.

Tak. W Dantherm Group nasze osuszacze adsorpcyjne działają dobrze w temperaturach do -20ºC, dzięki czemu idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju chłodni. Pozwala to w znacznym stopniu

• zminimalizowania rozwoju pleśni i psucia się żywności

• Zapobieganie tworzeniu się lodu i ryzyku poślizgnięcia się personelu kuchennego

• Zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności

• Poprawa efektywności energetycznej i wydajności systemów chłodniczych

Intensywne i zmienne zapotrzebowanie na wilgoć w kuchniach komercyjnych wymaga profesjonalnych osuszaczy klasy przemysłowej. W większości środowisk osuszacze kondensacyjne są dobrze przystosowane do zarządzania zawartością wilgoci w tych obiektach przy minimalnym zużyciu energii.

Jednak w szczególnie zimnych lub wymagających środowiskach, takich jak chłodnie, bardziej odpowiednie są osuszacze adsorpcyjne.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu we wspieraniu klientów z branży gastronomicznej, porozmawiaj z naszymi ekspertami, aby uzyskać wyważoną poradę na temat odpowiedniego systemu osuszania dla Twojej komercyjnej kuchni lub restauracji.

Tak - obszary w pobliżu zmywarek, stanowisk gotowania i zlewów mają zwykle wyższy poziom wilgotności ze względu na parę i wodę używaną w tych procesach.

Ukierunkowane osuszanie w tych bardziej wymagających strefach może pomóc w skuteczniejszym zarządzaniu wilgocią i ograniczeniu szkód, które mogą one spowodować.

Tak - nasza inteligentna technologia osuszania automatycznie dostosowuje się do zmian wilgotności i temperatury w pomieszczeniach.

Rozumiemy, że w kuchniach komercyjnych warunki mogą ulegać znacznym wahaniom w zależności od liczby odwiedzających i klimatu otoczenia. Automatyczne regulacje naszych osuszaczy przeciwdziałają temu ryzyku, zapewniając, że poziom wilgotności zawsze utrzymuje się w granicach 60% RH, wspierając dobre samopoczucie personelu kuchennego i wydajność operacji.

Tak. Właściwa kontrola wilgotności zmniejsza obciążenie systemów ogrzewania i chłodzenia, czyniąc je bardziej wydajnymi i obniżając zużycie energii. Pomaga to obniżyć koszty operacyjne i przyczynia się do bardziej zrównoważonego środowiska kuchennego.

Ponadto w Dantherm Group jesteśmy dumni z tego, że projektujemy najbardziej energooszczędne osuszacze w Europie. Zobowiązujemy się do stosowania energooszczędnych komponentów i wysokiej jakości systemów odzyskiwania ciepła, aby pomóc naszym klientom utrzymać niskie koszty eksploatacji przez cały rok.

Na wybór odpowiedniego rozmiaru i typu osuszacza dla komercyjnej kuchni lub restauracji ma wpływ kilka czynników, takich jak:

• Obszar, w którym osuszacz ma pracować.

• Wielkość i skala tego obszaru

• Temperatura i wilgotność otoczenia w tym obszarze

Porozmawiaj z naszymi ekspertami, aby uzyskać bezstronne porady dotyczące wyboru najbardziej odpowiedniego osuszacza powietrza do pomieszczeń gastronomicznych i środowisk pracy.

Nie produkujemy naszych komercyjnych osuszaczy powietrza do zakupu online, aby zapewnić, że każdy system, który projektujemy, produkujemy i dostarczamy, dokładnie odpowiada Twoim wymaganiom. Przyjmując podejście konsultacyjne z wysoko wykwalifikowanym ekspertem, upewniamy się, że zalecamy tylko sprzęt, który spełnia Twoje potrzeby - i spełnia je w najbardziej wydajny i opłacalny sposób.

W przypadku wszystkich naszych produktów firmy zarejestrowane jako płatnicy VAT mogą bardzo szybko uzyskać wycenę, naciskając przycisk "Chcę kupić" i wprowadzając zapytanie oraz dane kontaktowe.

Różni się to w zależności od przypadku. W przypadku niektórych standardowych produktów, akcesoriów i materiałów eksploatacyjnych możemy zapewnić dostawę z dnia na dzień. W przypadku większych zamówień lub bardziej niestandardowych rozwiązań w zakresie kontroli wilgotności, czas realizacji może być dłuższy.

Kontaktując się z naszymi ekspertami, możemy skontaktować Cię z najbliższym lokalnym dostawcą, abyś mógł otrzymać wymagane produkty w możliwie najkrótszym czasie.

Nie. Gama osuszaczy komercyjnych Dantherm Group jest sprzedawana wyłącznie profesjonalistom z branży bezpośrednio z naszych biur lub za pośrednictwem naszej rozległej sieci dystrybutorów.

Dzięki biurom, partnerom serwisowym i dostawcom części zamiennych rozmieszczonym w całej Europie możemy szybko reagować na wszelkie zapytania i problemy związane z produktami. Więcej informacji na temat naszych usług serwisowych i części zamiennych można znaleźć na naszej stronie internetowej.

Nasi specjaliści chętnie doradzą również w zakresie najbardziej efektywnego sposobu konfiguracji i obsługi sprzętu, dzięki czemu zawsze uzyskasz maksymalną wydajność i wartość swoich produktów.