Hvordan avfukting moderniserer norsk havbruksindustri

Siden 1970-tallet har fiskeriet vært en voksende industri i Norge, og i dag blomstrer havbruksnæringen – og landet leverer årlig fersk fisk til en verdi av 120-130 milliarder kroner til hele verden.

Norge har over 21 000 km kystlinje og noen av de mest ideelle klimatiske miljøene for fiskeoppdrett, så det er allerede store utvidelsesmuligheter for oppdrettsnæringen, men disse kan bare utnyttes dersom eksisterende innendørs slakteri, fiskefiletering og prosesseringsmetoder kan forbedres - og andre mer bærekraftige metoder introduseres. Her kan avfukting og klimaløsninger hjelpe.

En økende trend i Norge er at selskaper har åpnet flere oppdrettsanlegg i full størrelse fiskeoppdrett innendørs i et forsøk på å redusere miljøbelastningen og påvirkningen på havet. Dette betyr at selskaper administrerer oppdrett, slakteri, filetering og foredling på steder der klimakontroll er avgjørende.

Selv om det meste av fiskeriene fortsetter å finne sted til havs, har næringen fortsatt utfordringer med å oppnå et enhetlig inneklima i de ulike foredlingsstadiene. Å sikre at temperaturer, luftfuktighet og luftkvalitet er korrekt beregnet og vedlikeholdes på riktig måte er avgjørende for hygiene, matkvalitet og prosesseffektivitet.

Hvordan kan klimaløsninger være til nytte for fiskeriene?

Når fersk fisk oppdrettes, er vanntemperaturen vanligvis rundt 6 - 8°C, mens lufttemperaturen ved innendørs produksjon ligger på rundt 10 - 12°C, til tross for utendørstemperaturer kan være 20°C (eller høyere). I sommermånedene, når utetemperaturene er høyere, er klimaløsninger enda mer kritiske for å holde disse miljøene under kontroll.

Å bringe fisk med lavere temperatur inn i et varmere miljø kan gjøre luften sårbar for kondenseringsprosessen, noe som skaper uønsket fuktighet, uhygieniske forhold og uregelmessige temperaturer. I tillegg er det en betydelig mengde kaldt vann som brukes under prosesser, som for eksempel vask av produkter. Så det er ikke bare lufttemperaturer som påvirker fuktigheten i fiskeriene, men det kalde vannet kan føre til at det dannes kondens i disse miljøene.

Nøyaktige avfuktings- og ventilasjonssystemer gir mulighet for kontrollerte klimatiske miljøer som sikrer at temperatur, relativ fuktighet og friskluftnivå er riktig for de forskjellige faser i foredlingsprosessen. Den rette kombinasjonen av avfuktings- og ventilasjonsløsninger kan gi følgende fordeler til anleggene dine:

#1 Nøyaktig luftkvalitetskontroll designet spesielt for ditt system

Vi bruker en kombinasjon av Dantherm sorpsjonsavfuktere og Dantherm ventilasjons- og klimakontrollsystemer for å gi en skreddersydd løsning til dine behov. Fullstendig klimakontroll oppnås ved å analysere utformingen og størrelsen på rommet ditt, forskjellige bruk og bruksområder.

#2 En "modus" for hvert trinn av behandlingen

Ved å analysere behovene i den enkelte prosess, kan vi tilby systemer som er spesifikt programmert for å passe til dine "moduser" og faser av prosessering. Dette vil ikke bare bidra til et sunt miljø for fisken, men også skape et bedre arbeidsmiljø for medarbeiderne og ikke minst redusere energiforbruket.

#3 Kontrollere kondens under vaskefasen

Det er viktig å vaske produksjonshallen ved slakting / filetering av fisk for å sikre god hygiene i henhold til de strenge retningslinjene. I disse tilfellene er det et stort behov for å maksimere ventilasjonen for å sikre at det er konstant tilførsel av frisk luft.

#4 Tørker raskere og mer effektivt

Den spesielle kombinasjonen av ventilasjon og avfukting gir rask og effektiv tørking mellom produksjonsfasene. Hvis den relative fuktigheten er for høy før neste trinn i behandlingen, blir klimaet fullt av fuktighet, ukontrollert og uhygienisk.

Jo mer kontrollert du gjør miljøet, jo raskere kan du gå tilbake til foredling og behandle mer fisk. Dette kan føre til betydelige kostnadsbesparelser - for eksempel, med raskere tørkeprosesser, kan neste skift starte raskere, slik at mer arbeid kan fullføres.

Dantherm-systemer er egnet for formålet og mye brukt i en rekke bruksområder.

#5 Bedre for miljøet

I fiskefabrikker pleier det å være høy bruk av kjøleutstyr som genererer mye varme. Dantherms løsninger utnytter denne overskuddsvarmen og gjenbruker den for å unngå sløsing og maksimere energisparing.

#6 Spar tid, penger og krefter

Vi kan gjøre avfuktings- og ventilasjonsløsninger mer presise, mer effektive og mer kontrollerte. Manuell rengjøring er tidkrevende. Alternative tørkeprosesser er kostbare. Energiforbruket kan øke dramatisk uten riktig system. Vi sørger for at anlegget ditt gir det beste miljøet for produksjon og ansatte slik at de kan trives.

Hva er det som gjør Dantherm til den ideelle partneren

Havbruksindustrien krever mye luftstrøm, spesielt under tørkeprosessen. Vi kombinerer Dantherm sorpsjonsavfuktere og Dantherm ventilasjons- og klimakontrollsystemer for å skape en komplett løsning.

DanX-systemet bidrar til å holde luften i bygget konstant og sørger for at frisk luft strømmer inn i bygget til enhver tid. Våre Dantherm sorpsjonsavfuktere hjelper til med å kontrollere den relative fuktigheten og holde den på det optimale nivået.

DanX-aggregatene ble opprinnelig utviklet for tøffe svømmebassengmiljøer, og er et robust produkt som tåler mange forskjellige klimaer.

For hvert selskap som er interessert våre løsninger, gir vi en dedikert analyse av behov og bruk før det gis anbefalinger. I over 30 år har våre erfarne ingeniører jobbet med avfukting. Vi kan beregne de optimale systemene som kreves ut fra størrelse, inne- og uteklima til ethvert fiske- eller produksjonsanlegg.

Vi er det eneste selskapet i Norge som jobber på denne måten og kan levere komplette fukt- og ventilasjonsløsninger. Vi bruker en kombinasjon av disse løsningene for å sikre våre kunder bedre produksjonskontroll, strammere prosesser og lavt energiforbruk.

Før du kjøper noe system, sørg for at du forstår avkastningen på investeringen du kan oppnå med Dantherm-produkter. Teamet vårt vil gjerne forklare hvilke løsninger som gir ditt anlegg høyest besparelse.

Snakk med våre ekspertene om løsninger for fukt og klimakontroll i havbruksindustrien - kontakt oss ved å bruke skjemaet nedenfor.