Det mest pålitelige og energieffektive luftbehandlingssystemet for produksjon av fersk fisk og næringsmidler

Holmøy, med base på Sortland i Nord-Norge, produserer 45 000 tonn sjømat (villfanget og oppdrettet) hvert år. Det nye anlegget har administrasjonsbygg, tilvekstsenter for laks og en av Norges mest moderne servicehavner. Produktene som foredles er av høyeste kvalitet og blir solgt til markeder over hele verden.

I mars 2024 tok Holmøy i bruk en ny produksjonshall og installerte et ECOline- luftbehandlingssystem fra Dantherm. ECOline luftbehandlingssystem bidrar til å sikre jevn produktkvalitet, et sunt arbeidsmiljø og høy konkurransekraft for Holmøy.

Et stabilt hygienisk inneklima

Kravene til hygiene og produktkvalitet er høye i ferskvareproduksjon. Uten et effektivt luftbehandlingssystem som kontrollerer luftkvalitet, temperatur og relativ luftfuktighet, kan det påvirke arbeidsmiljøet, maskinenes effektivitet/levetid, produktkvalitet og produksjonstiden. For høy relativ fuktighet eller temperatur over tid vil medføre bakterievekst, sopp - svartsopp/muggsopp og fare for økt korrosjon og forringelse av elektrisk utstyr.

I fiskeproduksjon er det spesielt viktig med effektiv avfukting for å unngå kondens og vanndrypp, som kan tilføre produktet bakterier og urenheter.

I værste fall kan ustabilt inneklima føre til redusert kvalitet på produktene, dårligere arbeidsforhold og dermed fare for bøter og i ytterste konsekvens nedstengning av produksjonslokaler.

De mange fasene i produksjonen, som filetering, vasking, tørking og standby-/nattdrift av produksjonslokalet, stiller ulike krav til inneklimaforholdene i disse fasene, og det er nødvendig å ha et system som kan håndtere dette.

Utfordrende nordiske klimaforhold

Det er store variasjoner i det norske klimaet. I sommerhalvåret er det høyt vanninnhold i uteluft som må avfuktes før den tilføres produksjonslokalet når det produseres. Sammen med intern fuktlast kan dette bli en anselig vannmengde som må kunne fjernes. I deler av vinterhalvåret er det et relativt lavt vanninnhold i uteluft som gjør at man kan avfukte med uteluft og litt oppvarming. Om sommeren er det høy luftfuktighet, og den ytre varmen og fuktigheten fører til at det blir for mye vann i møte med de kjølige produksjonsforholdene. Om vinteren er det ekstremt lave temperaturer, og da må luften i produksjonshallen både skiftes ut og varmes opp. Et riktig dimensjonert klimasystem vil ta hånd om variasjonene med lavest mulig energiforbruk og sørge for å ivareta god hygiene, personer, bygning og produksjonsteknisk utstyr. Det betyr at automatisert klimakontroll er avgjørende for å beskytte maskiner, elektronikk og bygninger mot korrosjon, mugg og slitasje.

I denne industrien er konkurransen hard, og produksjonskostnadene må derfor holdes nede. Dette stiller strenge krav til driftssikkerhet og energieffektivitet på utstyr og maskiner for å redusere service- og driftskostnader.

Komplett luftbehandlingssystem 

I det utfordrende miljøet - både i produksjonslokalene og utendørs - trengte Holmøy en totalløsning for luftbehandling og klimakontroll. Derfor valgte de Dantherm ECOline, et modulbasert konsept bestående av høyeffektivt ventilasjonsaggregat, avfukting, oppvarming og kjøling.

• Avfuktingen skjer via friskluft og adsorpsjon, og fungerer effektivt i kalde omgivelser mellom -30 °C og +30 °C. Enheten er en Dantherm SD-sorpsjonsavfukter, som regenereres ved hjelp av overskuddsvarme fra blant annet bedriftens kjølesystem. Dette sparer Holmøy for hundrevis av kWh elektrisk energi.
• DanX CF-ventilasjonsaggregatet kan stilles inn til å erstatte 0-100 % av luften med friskluft, avhengig av kravene i de enkelte fasene av produksjonen. Aggregatet er laget for aggressive miljøer, som f.eks. næringsmiddelindustrien, og gjenvinner opptil 95 % av varmen.

Enhetene er utstyrt med autonom styring/automatisering i en egen el-tavle.

Les mer om Dantherm ECOline - luftbehandlingssystem

Med en komplett løsning som på Holmøy, der Dantherm leverer alle luftbehandlingssystemene for produksjonen, kan Dantherm ta ansvar for hele klimakontrolldelen. Dette gir kunden sikkerhet for at produksjonen kan gå problemfritt de neste 15-30 årene, med service ihht. DV-instruks.

Systemet er kundetilpasset. Det betyr at det er dimensjonert etter Holmøys spesifikke krav og forutsetninger, som for eksempel minimums- og maksimumstemperaturer og ønsket luftfuktighet i ulike produksjonsfaser. Luftbehandlingsenheten mottar input fra sensorer som gir signal til relevante klimastyringsenheter. ECOline er dermed en essensiell komponent for produksjonsautomatisering i Holmøys smartfabrikk.

Systemet leveres med oppstart, igangkjøring, funksjonsgaranti og serviceavtale.

Lav kostnad, lang levetid

Med ECOline luftbehandling kan Holmøy dokumentere at det til enhver tid er et riktig klima der fisken behandles og lagres. Dette gjør dokumentasjonsarbeidet overfor myndighetene betydelig enklere og sparer betydelige ressurser i forbindelse med inspeksjoner fra næringsmiddeltilsynet.

Energieffektiviteten er høy, med 80-95% gjenvinningsgrad i DanX CF-aggregatet og en adsorpsjonsavfukter som utnytter spillvarme for å redusere energiforbruket med 50% eller mere i forhold til tradisjonelle systemer.

Lav LCC (livssykluskostnader) bidrar direkte til å forbedre Holmøys bunnlinje. Avhengig av produksjonskapasitet og generelle energipriser vil systemet betale seg selv i løpet av 3-5 år. Det forventes å være i drift de neste 20-30 årene, og er den mest økonomiske løsningen i det lange løp.

Den sikre driften i mange år fremover gjør at Holmøy kan fokusere på kjernevirksomheten sin: produksjon og salg av fersk mat.

Dantherm ECOline er en ny standard for luftbehandlingssystem til næringsmiddelindustrien:

• Komplett klimakontroll
• Høy energieffektivitet
• Mindre vedlikehold
• Enkel installasjon
• Brukervennlig grensesnitt