Controllo dell'umidità e asciugatura per le strutture di lavorazione della carne

La condensa si verifica quando l'aria calda e umida entra in contatto con le superfici fredde e può danneggiare l'igiene della carne, la salute delle squadre e le condizioni degli impianti.

Per evitare che queste goccioline finiscano all'interno del vostro impianto di lavorazione, i deumidificatori aspirano costantemente l'aria umida e rimuovono fisicamente il vapore acqueo in eccesso dall'atmosfera.

Sì, la giusta tecnologia di asciugatura può contribuire a ridurre gli odori sgradevoli mantenendo i livelli di umidità adeguatamente bassi e la crescita della muffa sotto controllo.

Grazie alle loro eccezionali prestazioni di essiccazione in condizioni di freddo, i deumidificatori e gli essiccatori industriali sono ideali per soddisfare le esigenze uniche dell'industria della lavorazione della carne.

Se avete bisogno di aiuto per determinare la soluzione migliore per le vostre attività, rivolgetevi ai nostri esperti.

Questo dipende dal tipo di locale in cui si effettua l'essiccazione. Ad esempio, gli esperti raccomandano di mantenere gli spazi per il taglio della carne a un'umidità relativa (RH) compresa tra il 45% e il 60%. Le celle frigorifere, invece, dovrebbero avere un'umidità relativa compresa tra l'85% e il 95%.

Attraverso la rimozione dell'umidità in eccesso, la deumidificazione professionale può arrestare la crescita della muffa e agire come controllo rudimentale degli agenti patogeni. In questo modo è possibile proteggere le persone e i prodotti da spore, germi e batteri comuni negli ambienti umidi.

Tuttavia, i sistemi di deumidificazione non devono essere considerati un sostituto delle soluzioni di disinfezione o di pulizia dell'aria dedicate all 'industria alimentare.

Quando l'atmosfera è più umida, si può formare la brina sui sistemi di refrigerazione, la ruggine può danneggiare i macchinari di imballaggio e l'acqua può deteriorare le scatole di cartone.

Installando deumidificatori ed essiccatori capaci nella vostra struttura, potete prolungare il ciclo di vita delle vostre apparecchiature, ridurre le probabilità di guasti imprevisti e minimizzare le risorse necessarie per mantenere la tecnologia in buone condizioni di funzionamento.

Non rendiamo disponibili i nostri deumidificatori ed essiccatori per l'acquisto online, per garantire che ogni sistema che progettiamo, produciamo e forniamo si adatti esattamente alle vostre esigenze. Grazie a un approccio consultivo con un esperto altamente qualificato, ci assicuriamo che vi vengano consigliate solo le apparecchiature che soddisfano le vostre esigenze e che le soddisfano nel modo più efficiente ed economico possibile.

Per tutti i nostri prodotti, le aziende con partita IVA possono ottenere un preventivo molto rapidamente premendo "Voglio comprare" e inserendo la richiesta e i dati di contatto.

Questo varia a seconda dei casi. Per alcuni prodotti standard, accessori e materiali di consumo, possiamo fornire consegne in giornata. Per gli ordini più grandi o per le soluzioni di essiccazione più personalizzate, i tempi di consegna possono essere più lunghi.

Contattando i nostri esperti, possiamo mettervi in contatto con il fornitore locale più vicino, in modo che possiate ricevere i prodotti richiesti nel modo più tempestivo possibile.

No. La gamma di soluzioni di controllo dell'umidità per l'industria alimentare e delle bevande di Dantherm Group viene venduta solo ai professionisti del settore direttamente dai nostri uffici o tramite la nostra vasta rete di distributori.

Con uffici, partner di assistenza e fornitori di ricambi distribuiti in tutta Europa, siamo in grado di rispondere rapidamente a qualsiasi richiesta o problema relativo ai vostri prodotti. Per saperne di più sui nostri servizi di assistenza e parti di ricambio, consultate il nostro sito web.

I nostri professionisti sono inoltre lieti di consigliarvi il modo più efficace per impostare e utilizzare le vostre apparecchiature, in modo da ottenere sempre il massimo delle prestazioni e del valore dai vostri prodotti.