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Produttore leader in Europa di soluzioni per il controllo climatico di alimenti e bevande

Controllo dell'umidità e asciugatura per cantine e birrerie

Controllo dell'umidità e asciugatura per cantine e birrerie

Dai deumidificatori a condensazione portatili ai potenti essiccatori industriali: tenete sotto controllo i livelli di umidità nelle cantine e nei birrifici.

Non lasciate che muffe, germi o odori di muffa contaminino la qualità dei vostri vini pregiati, birre, liquori e altro. Stabilite il clima ideale per l'igiene dell'impianto di produzione della birra e la conservazione a lungo termine del vino con la nostra gamma di soluzioni per il controllo dell'umidità delle bevande, leader in Europa.

Deumidificatori a condensazione

Che siate collezionisti di vino o rappresentanti di un piccolo birrificio, i nostri deumidificatori a condensazione portatili e a parete vi garantiscono una gestione costante dell'umidità durante il processo di fermentazione.

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Master DHP 65 – deumidificatori a condensazione

Adatti a controllare l'umidità in ambienti grandi fino a 840m³, il design robusto e l'eccezionale efficienza energetica dei nostri deumidificatori a condensazione DHP 65 garantiscono risultati affidabili ovunque vengano utilizzati o noleggiati.

Also suitable for:

  • Produzione di carne di manzo a secco
  • Maturazione del formaggio
  • Impianti di trasformazione alimentare

Essiccatori industriali

Robusti, affidabili e progettati per aree di produzione ad azione totale, i nostri essiccatori industriali di alta qualità sono leader nella prevenzione della condensa per birrifici di qualsiasi dimensione.

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Trotec DH 160 – deumidificatore a condensazione

Con una capacità massima di essiccazione di 245 litri al giorno e un funzionamento completamente automatico, la configurabilità, l'affidabilità e l'efficienza energetica del DH 160 lo rendono adatto a un'ampia gamma di applicazioni, in base alle vostre esigenze.

Also suitable for:

  • Impianti di trasformazione alimentare
  • Strutture di lavorazione della carne
  • Maturazione del formaggio
Ottenere una fermentazione e un invecchiamento ottimali in cantina o in birreria

Ottenere una fermentazione e un invecchiamento ottimali in cantina o in birreria

L'umidità può essere un problema importante nei birrifici attivi e nelle cantine interrate. Dalle botti contaminate dalla muffa e dagli odori pungenti, alle etichette intrise d'acqua e ai macchinari corrosi, l'aria umida può rovinare la qualità, il gusto e il valore dei vostri prodotti di birra e delle vostre collezioni di vino.

Ecco perché molti produttori di vino, birrai e collezionisti si affidano ai deumidificatori per una fermentazione più uniforme, per l'invecchiamento delle bottiglie di vino e per la protezione delle attrezzature del birrificio. Acquistando dai leader europei nella climatizzazione di alimenti e bevande, si creano le migliori condizioni climatiche possibili per le bevande, riducendo al minimo il consumo energetico.

Talk team

Proponiamo un controllo climatico progettato su misura per voi

Ogni soluzione che forniamo inizia con una consulenza su misura. I nostri esperti, altamente qualificati, si impegnano a soddisfare le vostre esigenze specifiche, in modo che possiate ricevere esattamente ciò di cui avete bisogno.

Realizzate internamente dai nostri ingegneri specializzati, personalizziamo le soluzioni che soddisfano le vostre aspettative e vi mettiamo immediatamente in contatto con il fornitore.

Controllo dell'umidità e asciugatura per cantine e birrerie: Domande frequenti

Perché il controllo dell'umidità è importante per le cantine e la conservazione del vino?

Il controllo dell'umidità nelle cantine è importante, soprattutto perché queste sono tipicamente ospitate in luoghi molto umidi:

  • Livelli di umidità più bassi consentono ai vini rossi, ai vini bianchi e ad altre varianti di fermentare e maturare nel modo migliore

  • L'aria secca aiuta a prevenire la formazione di muffe o lo scollamento delle etichette dei vini nel corso del tempo

  • L'aria troppo umida può causare il deterioramento e il rigonfiamento dei tappi di sughero, permettendo all'aria di penetrare nelle bottiglie e di rovinare il vino

  • La condensa può favorire la formazione di muffa, funghi e batteri su botti, pareti e soffitti, mettendo a rischio la qualità del vino e la salute delle persone

  • Il controllo dell'umidità favorisce la qualità dell'aria in cantina, evitando che gli odori di muffa compromettano il gusto e l'aroma del vino

  • Le pozzanghere possono formarsi sul pavimento delle cantine a causa di un controllo improprio dell'umidità, creando rischi di scivolamento

Soprattutto, il controllo dell'umidità è fondamentale per l'invecchiamento e la produzione di vino di qualità durante tutto l'anno e può ridurre significativamente i costi di manutenzione delle cantine e delle aree di stoccaggio del vino.

Per una consulenza personalizzata sulla scelta del giusto sistema di deumidificazione per le vostre cantine, parlate con i nostri esperti della vostra situazione.

Perché il controllo dell'umidità è importante per i birrifici?

Nei birrifici, un controllo costante dell'umidità è fondamentale per la qualità delle bevande, la sicurezza del personale e la longevità delle attrezzature:

  • I deumidificatori aiutano a mantenere l'umidità di fermentazione ideale per le vostre bevande, ottenendo un aspetto e un sapore ottimali

  • I sistemi di controllo dell'umidità limitano la crescita di muffe, funghi e batteri, migliorando l'igiene dell'impianto di produzione e riducendo il deterioramento

  • L'aria secca è importante per lo stoccaggio a lungo termine di luppolo, cereali e malto per la produzione di birra e alcolici

  • Il controllo dell'umidità protegge dalla corrosione i fermentatori, i serbatoi in acciaio inox, i macchinari per l'imbottigliamento e altro ancora, prolungando la vita delle apparecchiature e riducendo i costi di manutenzione

  • I deumidificatori impediscono anche la formazione di ruggine sui tappi o il distacco delle etichette dalle bottiglie di birra o di alcolici, assicurando che i materiali di confezionamento siano conservati in un ambiente ottimale

  • Il controllo dell'umidità crea un ambiente di lavoro più confortevole e sano per il personale, migliorando la concentrazione e la produttività

Rivolgetevi ai nostri esperti per una consulenza personalizzata sulla soluzione ideale per i vostri impianti di produzione di birra.

Qual è il livello di umidità ideale per una cantina?

Sebbene il livello di umidità relativa (RH) ideale per la vostra cantina dipenda dal tipo di vino che producete e conservate, l'intervallo sicuro è compreso tra il 50% e il 70% di RH. Questo intervallo aiuta a prevenire l'essiccazione dei tappi di sughero e limita la crescita di muffe e funghi, assicurando che le cantine rimangano in condizioni ottimali per l'invecchiamento delle bottiglie.

Quali sono i tipi di deumidificatori più adatti al processo di produzione della birra?

I deumidificatori a condensazione e le unità di essiccazione industriali sono i più adatti per il controllo del clima durante il processo di produzione della birra.

I deumidificatori a condensazione spingono l'aria umida su una superficie fredda, raccogliendo l'umidità ed espellendo l'aria calda e secca. Questo tipo di apparecchiatura è altamente efficiente ed economica e si adatta alla maggior parte degli ambienti di produzione della birra.

Per una consulenza imparziale nella scelta del deumidificatore giusto per la vostra cantina o birreria, rivolgetevi ai nostri specialisti.

Il controllo dell'umidità può migliorare la longevità delle attrezzature per la produzione di birra?

Sì. Le unità di controllo dell'umidità catturano l'umidità dall'aria, impedendo che si condensi sulle apparecchiature di produzione della birra. In questo modo si evita la formazione di ruggine, corrosione e muffa sui macchinari, che possono comprometterne le condizioni, le prestazioni e la longevità complessiva.

La giusta tecnologia di gestione dell'umidità può prolungare la durata di vita delle vostre apparecchiature per la produzione di birra, ridurre al minimo la frequenza di sostituzione dei componenti e ridurre i costi di manutenzione a lungo termine.

È necessario utilizzare un deumidificatore in una cantina?

Anche se non è strettamente indispensabile, un deumidificatore aiuta a mantenere l'umidità ideale nella cantina, creando le migliori condizioni possibili per la fermentazione e l'invecchiamento dei vini fino al momento della vendita o del consumo.

I vostri deumidificatori per cantine e birrerie sono efficienti dal punto di vista energetico?

Sì. In Dantherm Group, l'efficienza energetica superiore dei nostri sistemi di deumidificazione è un obiettivo che ci impegniamo a raggiungere. Dando priorità a componenti di alta qualità, ingegneria europea e sistemi a risparmio energetico, consentiamo ai nostri clienti di mantenere livelli di umidità ideali nelle loro cantine e birrerie con costi energetici minimi.

Come scegliere il deumidificatore per cantina più adatto alle proprie esigenze?

La scelta del deumidificatore per cantina giusto dipende da una serie di fattori, tra cui:

  • Le dimensioni e la disposizione della cantina

  • Il numero di botti, bottiglie e altri oggetti conservati nella cantina

  • L'età e la durata dei vostri oggetti

  • Il clima ambientale della cantina

Abbiamo un'esperienza decennale nel determinare il tipo e le dimensioni giuste del deumidificatore per cantine e birrerie. Contattate i nostri esperti per una consulenza gratuita e personalizzata.

Posso acquistare online le vostre soluzioni di controllo dell'umidità per cantine e birrerie?

Non rendiamo disponibili le nostre soluzioni di controllo dell'umidità per l'acquisto online, per garantire che ogni sistema che progettiamo, produciamo e forniamo si adatti esattamente alle vostre esigenze. Grazie a un approccio consultivo con un esperto altamente qualificato, ci assicuriamo che vi vengano consigliate solo le apparecchiature che soddisfano le vostre esigenze e che le soddisfano nel modo più efficiente ed economico possibile.

Per tutti i nostri prodotti, le aziende con partita IVA possono ottenere un preventivo molto rapidamente premendo "Voglio comprare" e inserendo la richiesta e i dati di contatto.

In quanto tempo potete fornire deumidificatori per la mia cantina o birreria?

Questo varia a seconda dei casi. Per alcuni prodotti standard, accessori e materiali di consumo, possiamo fornire consegne in giornata. Per gli ordini più grandi o per i deumidificatori commerciali e gli essiccatori industriali più personalizzati, i tempi di consegna possono essere più lunghi.

Contattando i nostri esperti, possiamo mettervi in contatto con il fornitore locale più vicino, in modo che possiate ricevere i prodotti richiesti nel modo più tempestivo possibile.

Vendete sistemi di controllo dell'umidità commerciali a consumatori privati?

No. I deumidificatori e le unità di essiccazione industriali di Dantherm Group sono venduti solo ai professionisti del settore direttamente dai nostri uffici o tramite la nostra vasta rete di distributori.

Quale assistenza offrite per le vostre soluzioni di controllo dell'umidità per cantine e birrerie?

Con uffici, partner di assistenza e fornitori di ricambi distribuiti in tutta Europa, siamo in grado di rispondere rapidamente a qualsiasi richiesta o problema relativo ai vostri prodotti. Per saperne di più sui nostri servizi di assistenza e parti di ricambio, consultate il nostro sito web.

I nostri professionisti sono inoltre lieti di consigliarvi il modo più efficace per impostare e utilizzare le vostre apparecchiature, in modo da ottenere sempre il massimo delle prestazioni e del valore dai vostri prodotti.

Perché scegliere Dantherm Group come fornitore di soluzioni climatiche professionali?

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Soluzioni su misura progettate secondo le vostre esigenze.

Siamo più che fornitori. I nostri esperti personalizzano le soluzioni di climatizzazione in base alle vostre esigenze, in modo da ottenere sempre il risultato ideale, mettendovi in contatto con il fornitore giusto per una rapida consegna.

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Soluzioni progettate e sviluppate in Europa.

Qualità senza compromessi. Progettiamo e sviluppiamo le nostre soluzioni di climatizzazione nei nostri centri di competenza in tutta Europa, per garantire praticità, affidabilità ed efficienza senza pari.

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Assistenza dove e quando occorre. La nostra rete europea di uffici, partner di assistenza e rivenditori di ricambi garantisce la rapida consegna di tutto ciò di cui avete bisogno.

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