
La corretta umidità relativa: l'ingrediente segreto della stagionatura dei prosciutti

Mariano Nuñez Serrano è il responsabile delle vendite della sede di Madrid di Dantherm Group e vanta un'esperienza decennale nel settore degli essiccanti e in altri settori industriali.
Da quando è entrato a far parte del gruppo nel 2019, si è distinto nella gestione di progetti complessi, in particolare nell'industria farmaceutica, ed è entusiasta delle sfide dei mercati industriali competitivi. Leader orientato ai risultati con esperienza nello sviluppo del business e nella pianificazione strategica, Mariano è appassionato dello sviluppo delle persone e della promozione della collaborazione per ottenere risultati di impatto.
La corretta umidità relativa: l'ingrediente segreto della stagionatura dei prosciutti
Mantenere l'area di produzione asciutta e pulita è fondamentale nell'industria del pesce confezionato.
Controllo dell'umidità nelle stazioni ad alta tensione. Leggete il caso