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Control de la humedad y secado para túneles de liofilización y cámaras frigoríficas

Control de la humedad y secado para túneles de liofilización y cámaras frigoríficas

Con los sistemas de deshumidificación por desecantes, los secadores industriales y los dispositivos de medición disponibles, encuentre soluciones que minimicen la acumulación de hielo.

El proceso de congelación rápida en la producción de alimentos preserva la calidad, la textura y el sabor de sus consumibles. Pero cuando los niveles de humedad aumentan, se incrementa el riesgo de accidentes, deterioro y daños relacionados con la humedad. Controle las humedades elevadas con nuestra fiable gama de soluciones de control de la humedad para alimentos y bebidas.

Deshumidificadores de adsorción

Para el control de la condensación en el que puede confiar durante los procesos de liofilización y liofilización, nuestros potentes, eficientes y fiables sistemas de deshumidificación por desecantes son la elección definitiva.

Producto destacado
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Trotec TTR 500 D – deshumidificador desecante

Combinando una potencia de secado excepcional, una carcasa metálica duradera y controles intuitivos, la TTR 500 D hace frente a los altos niveles de humedad en grandes espacios interiores con facilidad. Capacidad máxima de secado de 52,8 litros al día, con un diseño ligero para mejorar la movilidad.

Also suitable for:

  • Fábricas de dulces y chocolate
  • Instalaciones de procesamiento de carne
  • Maduración del queso y centrales lecheras

Secadores industriales

Garantice la seguridad del personal, la calidad del producto y la eficacia del equipo en sus túneles de congelación industriales cuando utilice nuestra tecnología de secado de calidad comercial.

Producto destacado
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Calorex DH 300 – deshumidificador de condensación

El DH 300 es un deshumidificador de condensación autosuficiente de gran capacidad que gestiona automáticamente la humedad. Con descongelación de ciclo inverso y humidostato integrado, le ofrece la total confianza de que su entorno está siempre bajo control.

Also suitable for:

  • Producción de bebidas
  • Instalaciones de procesamiento de carne
  • Plantas de procesamiento de alimentos

Dispositivos de medición

Controle sin esfuerzo los niveles de humedad en el interior de sus instalaciones de procesamiento y almacenamiento de congelados con nuestros sofisticados dispositivos de medición.

Producto destacado
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Heylo Hygromaster 2 – medidor de humedad

El Hygromaster 2, un termohigrómetro potente y versátil, es un kit completo que mide la humedad relativa, la temperatura del aire y la temperatura superficial de los materiales. Todos los datos producidos pueden documentarse y evaluarse rápidamente.

Also suitable for:

  • Congelación, transformación y envasado de frutas y hortalizas
  • Secado de aire comprimido en la producción alimentaria
  • Cervecerías y bodegas
Evite la formación de hielo en sus túneles de congelación de alimentos y cámaras frigoríficas

Evite la formación de hielo en sus túneles de congelación de alimentos y cámaras frigoríficas

Tanto si liofiliza fruta como si almacena en frío productos cárnicos, el aire húmedo puede afectar a estos espacios refrigerados. La formación de escarcha, limo, niebla y grandes cristales de hielo puede comprometer la calidad de sus productos congelados, dañar su infraestructura central y crear riesgos de resbalones que pongan en peligro a su personal.

Con nuestra tecnología profesional de eliminación y medición de la humedad, puede evitar con toda confianza que las altas humedades afecten a sus productos, a la seguridad y a la eficacia de la refrigeración. Nuestros sistemas de control, diseñados para gestionar grandes cantidades de vapor de agua con una eficiencia energética inigualable, están respaldados por décadas de experiencia en el control climático de alimentos y bebidas.

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Creemos en la climatización adaptada a sus necesidades

Todas nuestras soluciones empiezan con un asesoramiento personalizado. Nuestros expertos, altamente cualificados, trabajan para comprender sus necesidades específicas y ofrecerle exactamente lo que necesita.

Fabricados internamente por nuestros ingenieros especializados, diseñamos soluciones a la medida de sus necesidades y le proponemos al instante la solucion más adecuada.

Control de la humedad y secado para túneles de liofilización y cámaras frigoríficas: Preguntas frecuentes

¿Por qué es importante controlar la humedad en los túneles de liofilización y las cámaras frigoríficas?

El control de la humedad es crucial en los túneles de liofilización y cámaras frigoríficas de la industria alimentaria, ya que incluso pequeñas cantidades de exceso de humedad pueden provocar la formación de hielo, escarcha y niebla y convertirse en un peligro. Con una tecnología capaz de controlar la humedad elevada en su origen:

  • Puede mejorar la salud y la productividad de sus equipos

  • Aumenta la higiene de sus alimentos y productos congelados

  • Los envases se mantienen a salvo de la humedad

  • Se puede dar prioridad a la higiene de los alimentos durante todo el año

  • La acumulación de hielo en el equipo central se reduce sustancialmente

  • La eficiencia energética de sus aparatos frigoríficos se dispara

Si necesita ayuda para encontrar las soluciones de aire seco más adecuadas para sus instalaciones, póngase en contacto hoy mismo con nuestro equipo de expertos para una consulta gratuita.

¿Cómo afecta la humedad elevada a los productos almacenados en frío?

Los altos niveles de humedad en el interior de las cámaras frigoríficas pueden provocar la formación de grandes cantidades de hielo en los productos perecederos. Además de dañar el envoltorio protector, esto puede afectar al sabor, la textura y el valor nutritivo de los alimentos.

En el mejor de los casos, esto podría significar que los productos almacenados son de menor calidad. En el peor de los casos, los productos tienen una vida útil más corta o no son aptos para la venta.

¿Cuál es la función de los deshumidificadores en cámaras frigoríficas y congeladores?

Los deshumidificadores y secadores industriales eliminan físicamente el exceso de humedad en los túneles de almacenamiento en frío y liofilización, creando un flujo constante de aire seco que ayuda a evitar la formación de escarcha, niebla, moho y otros subproductos no deseados. Esto, a su vez, favorece la seguridad de su personal, la calidad de sus productos y el rendimiento de sus equipos.

¿Cómo afecta la humedad al consumo de energía en cámaras frigoríficas y congeladores?

El exceso de humedad en las cámaras frigoríficas y los túneles de congelación permite la formación de hielo en los equipos de refrigeración. Con el tiempo, esto puede reducir drásticamente el rendimiento de sus unidades de control de temperatura y aumentar sus índices de consumo energético.

¿Por qué es importante el secado en los túneles de liofilización?

Los túneles de liofilización liofilizan los alimentos para aumentar su vida útil, conservando su sabor, textura y valor nutritivo. El exceso de vapor de agua durante este proceso puede infiltrarse en sus productos y afectar al rendimiento de estos túneles, lo que repercute en la calidad y longevidad de estos artículos.

El aire seco constante es importante para mantener los niveles de humedad óptimos, de modo que los alimentos estén protegidos y el aparato funcione con eficacia.

¿Qué tipos de control de la humedad se utilizan en las cámaras frigoríficas y los túneles de liofilización?

Gracias a su extraordinaria capacidad de secado en condiciones bajo cero, los secadores industriales y deshumidificadores desecantes son los mejores sistemas de aire seco para cámaras frigoríficas y túneles de congelación.

Si necesita ayuda para determinar la mejor solución para sus operaciones, hable hoy mismo con nuestros expertos.

¿Cómo mejora la seguridad de las cámaras frigoríficas el control de la humedad?

Los deshumidificadores adecuados son la clave para un entorno de trabajo en cámaras frigoríficas saludable, seguro y productivo, ya que:

  • Evitan la formación de niebla

  • Limitar la aparición de riesgos de resbalones

  • Reducir la probabilidad de que se formen grandes cristales de hielo y caigan sobre las personas

¿Pueden los deshumidificadores evitar la formación de hielo en las puertas y paredes de los congeladores?

Sí, los deshumidificadores pueden ayudar a evitar la formación de hielo en las superficies frías de sus almacenes y túneles de liofilización, incluidas las puertas y paredes de los congeladores.

¿Puedo comprar en línea sus unidades de control de la humedad para mis cámaras frigoríficas y túneles de congelación?

No ponemos nuestros deshumidificadores a la venta en Internet para garantizar que todos los sistemas que diseñamos, fabricamos y suministramos se ajustan exactamente a sus necesidades. Al adoptar un enfoque consultivo con un experto altamente cualificado, nos aseguramos de que sólo se le recomiende el equipo que satisfaga sus necesidades, y las satisfaga de la forma más eficiente y rentable posible.

En todos nuestros productos, las empresas registradas a efectos del IVA pueden obtener un presupuesto muy rápidamente pulsando "Quiero comprar" e introduciendo su consulta y datos de contacto.

¿En cuánto tiempo pueden suministrar sus deshumidificadores a mi planta de producción alimentaria?

Esto varía en función de cada caso. Para algunos productos estándar, accesorios y consumibles, podemos ofrecer entrega en el día. Para pedidos más grandes o soluciones de secado más personalizadas, el plazo de entrega puede ser más largo.

Póngase en contacto con nuestros expertos para que le pongan en contacto con su proveedor local más cercano y pueda recibir los productos que necesita en el plazo más breve posible.

¿Vende sus sistemas de control de la humedad de alimentos y bebidas a particulares?

No. Gama de soluciones de control de humedad Dantherm Group para la industria alimentaria y de bebidas sólo se vende a profesionales del sector directamente desde nuestras oficinas, o a través de nuestra amplia red de distribuidores.

¿Qué asistencia ofrecen para sus deshumidificadores para cámaras frigoríficas y túneles de liofilización?

Con oficinas, socios de servicio y proveedores de piezas de repuesto distribuidos por toda Europa, podemos responder rápidamente a cualquier solicitud o problema relacionado con sus productos. Puede obtener más información sobre nuestros servicios de mantenimiento y piezas de repuesto en nuestro sitio web.

Nuestros profesionales también estarán encantados de asesorarle sobre la forma más eficaz de configurar y utilizar su equipo, para que siempre obtenga el máximo rendimiento y valor de sus productos.

¿Por qué elegir Dantherm Group para soluciones profesionales de climatización?

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Soluciones a medida adaptadas a sus necesidades.

Somos más que proveedores. Nuestros expertos adaptan nuestras soluciones de climatización a sus necesidades para que siempre obtenga el resultado ideal, y le ponen en contacto con el proveedor adecuado para una entrega puntual.

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Diseñado y fabricado en Europa.

Calidad sin concesiones. Diseñamos y fabricamos toda nuestra tecnología de control climático en nuestros centros de competencia de toda Europa para garantizar unidades de uso, fiabilidad y eficiencia inigualables.

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Amplia disponibilidad internacional.

Asistencia cuando la necesite, donde la necesite. Nuestra red europea de oficinas, socios de servicio y distribuidores de piezas de repuesto garantiza que todo lo que necesite llegue rápidamente.

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